新潟5大ラーメン BOX

レンジでゆでる本格なま麺！
カレー、濃厚味噌、煮干あっさり醤油、背油、生姜醤油のセットです。

●カレーラーメン【三条地区】
鍛治屋の町、三条で70年の歴史を持つ名物ラーメン。
提供店も70店以上に上り、店ごとに多様な味が楽しめるのも三条カレーラーメンの魅力。

●濃厚味噌【新潟市地区】
新潟市西蒲区（旧巻町）が発祥とされる特濃味噌ラーメン。
薄めて味を調整する割りスープが付くほどの濃厚味噌ラーメンに迫力の太麺が特徴。

●煮干あっさり醤油【新潟市地区】
港町として賑わいを見せたころの屋台発祥とされるスッキリ醤油ラーメン。
鶏ガラや煮干しのダシにほんのりと醤油を効かせたスープで宴会の締めにピッタリの味わい。

●背脂ラーメン【燕地区】
煮干し出汁が効いた、濃い醤油スープに、豚の背脂がいっぱいにかけられるのが特徴の
こってりラーメン。その力強い味わいで職人の町、燕を支える逸品。

●長岡生姜醤油【長岡地区】
生姜が効いたスッキリタイプの醤油味。
深いコクと強烈なインパクトのラーメンは長岡の人々の心を捉え、1960年代の
登場以来、定番の味わいとして愛されている。

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